隨著國(guó)內(nèi)城市文明程度的不斷提高，如今幾乎每個(gè)城市都開始了垃圾分類。我國(guó)作為人口大國(guó)，也是垃圾產(chǎn)生大國(guó)，數(shù)據(jù)顯示，2016年我國(guó)大、中城市生活垃圾產(chǎn)生量18850.5萬噸，2020年生活垃圾產(chǎn)生量增至25489.5萬噸，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)生活垃圾產(chǎn)量27097.2萬噸，如此龐大的垃圾產(chǎn)量，可預(yù)見的是在接下來的2022年甚至后續(xù)的五到十年，垃圾分類都將是社會(huì)熱點(diǎn)話題。
作為倡導(dǎo)全民綠色生活方式的一部分，垃圾分類可有效節(jié)約資源，目前我國(guó)采用可回收物、廚余垃圾、有害垃圾及其他垃圾四類分類法，雖然較某些發(fā)達(dá)國(guó)家的垃圾分類相對(duì)基礎(chǔ)，但也還是有不少人被垃圾分類折磨得紛紛表示太難了，而在垃圾分類當(dāng)中，最為令人無奈的，可能就要數(shù)廚房食物垃圾了，其中廚余垃圾的“干濕分離”已然成為居民們?cè)诶诸愡^程的“頭號(hào)挑戰(zhàn)”，在此基礎(chǔ)上，食物垃圾處理器作為一種新型的廚房神器，進(jìn)入了廣大消費(fèi)者的視野。垃圾處理器可處理絕大多數(shù)食物垃圾,如小骨頭、魚頭、魚骨、蛋殼、菜葉菜梗、咖啡渣、堅(jiān)果殼、茶梗、殘羹剩飯等，將這些食物垃圾直接倒入垃圾處理器,食物殘?jiān)鼤?huì)被瞬間研磨粉碎,隨水流入排污管，讓垃圾分類不再成為難題。
政策的利好讓垃圾處理器擁有龐大的市場(chǎng)空間，吸引了投資人和創(chuàng)業(yè)者紛紛進(jìn)場(chǎng)，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)垃圾處理器的企業(yè)注冊(cè)量呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)，2016年垃圾分類相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量不足1000家，2020年的注冊(cè)量為3775家。
全拓?cái)?shù)據(jù)根據(jù)“家裝人群”行為數(shù)據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在線上食物垃圾處理器消費(fèi)者中，年齡主要集中在26-35歲之間，主要分布在新一線及二線城市，且男女比例較為均衡，都是對(duì)便利性居家用品更具購買偏好的“居家懶人”。值得一提的是，18-25歲的女性“居家懶人”人數(shù)占比相對(duì)更高，而男性“居家懶人”則更多集中在25歲以上。他們購買食物垃圾處理器的價(jià)格主要集中在2000元左右，顯現(xiàn)注重“性價(jià)比”的消費(fèi)心理；而從關(guān)聯(lián)購買品類來看，他們?cè)谒蹎纹?、洗烘套裝上貢獻(xiàn)了較高的“金”力，同時(shí)對(duì)洗碗機(jī)和凈水器顯現(xiàn)較高的購買意愿。
未來，全國(guó)46個(gè)重點(diǎn)城市將繼續(xù)實(shí)施垃圾分類，垃圾分類不應(yīng)只局限于數(shù)據(jù)上的解讀，這是一場(chǎng)不見“硝煙”的戰(zhàn)爭(zhēng)，事關(guān)我們的環(huán)境，更事關(guān)我們的國(guó)家。也許中國(guó)還需要幾年甚至幾十年去趕超一些垃圾分類已經(jīng)做得很成熟的國(guó)家。國(guó)外經(jīng)過幾十年的發(fā)展，食物垃圾處理器已經(jīng)得到較廣泛的使用，歐洲的普及率達(dá)到70%，美國(guó)則高90%以上，已有100多個(gè)城市立法推廣使用，將它納入建筑規(guī)范，成為廚房?jī)?nèi)必選的用品，實(shí)現(xiàn)了對(duì)垃圾處理無害化，減量化和資源化。而在中國(guó)，作為新興的廚電品類，食物垃圾處理器使用便捷、安全可靠，在為國(guó)內(nèi)環(huán)保事業(yè)添磚加瓦同時(shí)，也在逐步完善智慧廚房場(chǎng)景化清潔體驗(yàn)，相信在不久的將來，很有可能成為現(xiàn)代家庭健康廚房的必備品。
